В мене рецепт простий : на 250 гр. води вбиваю туди 1 яйце та додаю 1 чл. солі все це збиваю в піну потім додаю 2 с.т муки поступово можливо і більше піде муки, замішую тісто. Ще роблю до вареників зажарку з шпондера та цибульки і додаю сметани це в мене таке як підлива виходить. Дуже смачно!!! Мій синочок просто обожнює вареники!! Тому вони в мене частенько в дома))