|
|
Диетические блюда, Жирное, жареное, острое - табу |
|
|
Lenko |
20.6.2013, 13:22
|
Ас
Группа: Пользователи Сообщений: 4 684 Регистрация: 22.6.2010
Пользователь №: 109 547
Спасибо сказали: 5795 раз(а)
|
Цитата(Большой Будда @ 20.6.2013, 13:03) Блендер есть. Терка есть. Ну, ножи, кастрюли, сковороды, кухонные весы, посуда и приборы... вот и все.
Вполне достаточно. Цитата(Большой Будда @ 20.6.2013, 13:03) Во... нагуглил. Мультиварка это называется...
Мультиварка скрасит жизнь одинокого мужчины, однозначно. Подумай сам - положил все продукты, нажал на кнопку, занимаешься своими делами. Вернулся - все готово, вкусно, нигде ничего не пригорело. Мне кажется этот прибор придумал одинокий, умный, ленивый холостяк. Еда вкусная получается, мне нравится. А вообще в последнее время я подсела на пароварку... прям не знаю как я жила без нее. Звучит ужасно, я понимаю, но очень люблю блюда на пару. Но сейчас не о них. *ушла думать о 4-х диетических блюдах*
--------------------
|
|
|
|
Альфа Браво |
20.6.2013, 13:28
|
Владычица Морская
Группа: Пользователи Сообщений: 1 129 Регистрация: 19.5.2011
Пользователь №: 209 079
Спасибо сказали: 2421 раз(а)
|
Цитата(Бусиночка @ 20.6.2013, 12:08) мультиварка. имеет смысл. все хвалят.
Не все хвалят. Я бы не покупала. Для "диетического" и простой пароварки - выше крыши. Напишу подробно о простом способе, как жарить рыбу в фольге, о котором упомянула Мавка. Берешь филе рыбки. Режешь на порции. Моешь, промакиваешь бумажным полотенцем или салфеткой. Солишь, перчишь. Я люблю обмазать смесью из лимона и оливкового масла. Мне очень нравится кислинка к рыбе. Всегда добавляю. Остальные приправы в этом блюде на мой вкус - лишние. Заворачиваешь филе порционно в фольгу. И насухую сковородку, масла добавлять не нужно. Минут 5-7 на каждой стороне. От начала приготовления до подачи на стол - 15-20 мин. Вкусно!!!....... * Перед подачей на стол фольгу снять! ))))))
--------------------
Мы не вправе тратить себя на то, чем можно пренебречь. (А. Сент-Экзюпери)
|
|
|
|
|
Альфа Браво |
20.6.2013, 13:50
|
Владычица Морская
Группа: Пользователи Сообщений: 1 129 Регистрация: 19.5.2011
Пользователь №: 209 079
Спасибо сказали: 2421 раз(а)
|
Цитата(Большой Будда @ 20.6.2013, 12:41) А оно продается уже вот такое?.. И какую рыбку лучше выбрать?
Оно так и называется "филе". Такое и продается)))) Я больше всего уважаю красную. Семга, лосось. Только вот по диетичности я не в курсе. Я не на диете.... Но в любом случае, если много не есть, то можно считать диетическим, я думаю...... Приготовленная таким способом рыба получается НЕ жаренная, не паренная, а какая-то такая... не знаю, как назвать. Вкусная очень!!! * это так мило, когда мужчина учится готовить Сообщение отредактировал Альфа Браво - 20.6.2013, 13:54
--------------------
Мы не вправе тратить себя на то, чем можно пренебречь. (А. Сент-Экзюпери)
|
|
|
|
Аэлита |
20.6.2013, 13:51
|
Бегущая по волнам
Группа: Пользователи Сообщений: 36 440 Регистрация: 25.1.2009
Из: Эквадор
Пользователь №: 48 468
Спасибо сказали: 33879 раз(а)
|
Сейчас много овощей, я делаю такое - порезать все примерно одинаковыми кусочками (морковь, лук, кабачок, цветная капуста, перец, возможны любые варианты), в глубокую сковородку (я делаю в воке) немного растительного масла, и все тушить до готовности, посолить, поперчить, чеснок по вкусу. если хотите. Просто и низкокалорийно.
--------------------
Во времена всеобщей лжи говорить правду - это экстремизм. Джордж Оруэлл.
|
|
|
|
@nonimus |
20.6.2013, 14:01
|
.
Группа: Пользователи Сообщений: 7 923 Регистрация: 22.1.2009
Пользователь №: 47 962
Спасибо сказали: 4723 раз(а)
|
Цитата(Альфа Браво @ 20.6.2013, 12:50) Только вот по диетичности я не в курсе. Я не на диете....
Понял. Попробую Значит, надо: 1) филе семги (кстати, 157 ккал/100 г. это в принципе, не очень много. Хотя и не мало: вдвое больше, чем филе цыпленка, например) 2) фольга 3) лимон 4) специи Завтра попробую. На сегодня я продуктами уже затарился )) Цитата(Аэлита @ 20.6.2013, 12:51) Сейчас много овощей, я делаю такое - порезать все примерно одинаковыми кусочками (морковь, лук, кабачок, цветная капуста, перец, возможны любые варианты), в глубокую сковородку (я делаю в воке) немного растительного масла, и все тушить до готовности, посолить, поперчить, чеснок по вкусу. если хотите. Просто и низкокалорийно.
Что такое "вок" - это сковородочный бренд? или модель такая? UPD: Аэлита! У тебя на аватарке ребенок с эротическим подтекстом! Смотри, чтобы не забанили!
--------------------
-
|
|
|
|
@nonimus |
20.6.2013, 17:29
|
.
Группа: Пользователи Сообщений: 7 923 Регистрация: 22.1.2009
Пользователь №: 47 962
Спасибо сказали: 4723 раз(а)
|
Цитата(Бусиночка @ 20.6.2013, 14:58) Макс, а что ты до этой темы кушал?
это я спрашиваю, дабы понять уровень кулинарной подготовки "пациента"..
Ну, последнее время я очень сильно ленился и питался в "Пузатой хате" (то есть в общепите). А там даже "диетические" блюда типа салатиков превращаются в совсем не диетические по той простой причине, что залиты майонезом. Умею я очень мало. Варить каши, картошку, макароны, делать яичницу, нарезать 2-3 салатика, окрошку тоже умею, но... ленюсь. Это ж долго ))) Вот. Ну, понятное дело, умею сварить вареники или пельмени... но это все мне сейчас нельзя. Только не смейтесь, но я опять решил худеть
--------------------
-
|
|
|
|
Lenko |
20.6.2013, 20:51
|
Ас
Группа: Пользователи Сообщений: 4 684 Регистрация: 22.6.2010
Пользователь №: 109 547
Спасибо сказали: 5795 раз(а)
|
Цитата(Аэлита @ 20.6.2013, 18:27) Из рыбы, кстати, еще вспомнила наше сугубо местное блюдо называемое "шкара" только там идет не филе, а мелкие сорта рыб - султанка, луфарь, кильку даже можно - в противень выкладвается посоленая-поперченая рыбка (целиком), сверху колечки лука и выжать лимон, в духовку, и всех делов. О, прикольно Я готовлю в чем-то похожее блюдо, но наоборот - в пароварку на дно укладываю колечка лука, сверху посоленную-поперченную мойву (я вышеперечисленное у нас и не встречала) очень плотно, сверху лимонным соком, и на 10 минут. Жаренную мойву не люблю - она вонючая слишком, а на пару достаточно нежная и вкусная рыбка получается. Назову его аракш.
--------------------
|
|
|
|
@nonimus |
20.6.2013, 21:05
|
.
Группа: Пользователи Сообщений: 7 923 Регистрация: 22.1.2009
Пользователь №: 47 962
Спасибо сказали: 4723 раз(а)
|
Цитата(Аэлита @ 20.6.2013, 17:27) Из рыбы, кстати, еще вспомнила наше сугубо местное блюдо называемое "шкара" только там идет не филе, а мелкие сорта рыб - султанка, луфарь, кильку даже можно - в противень выкладвается посоленая-поперченая рыбка (целиком), сверху колечки лука и выжать лимон, в духовку, и всех делов. Целиком?.. а как же, простите, кишки?
--------------------
-
|
|
|
|
|