Цитата(Аэлита @ 15.5.2009, 10:36)
Девушки, такой вопрос. Как сделать овощи-гриль? Нужен специальный гриль? По моему тот что в духовке и микроволновке не подходит, например кабачки и баклажаны там не поджариваются, а просто высыхают.
Просветите пожалуйста!
если никто не ответил
ага, это такая специальная или сковородка или отдельный девайс
мечтаю.
я про него писала в теме про домашние бытовые мелочи
это мой долгожданный обед.
гм. в пол седьмого.
медальоны с фетой и помидорами и петрушкой
сыр пеше миньон с малиной
и белое сухое
ням-ням
после жаркого дня в побегах по городу
- блаженство!
Цитата(Arlet @ 24.6.2009, 11:15)
Вкуснятина, очень напоминает по вкусу что-то среднее между зеленой спаржевой фасолью и спаржей. 1) Срезаю (на даче) стрелки лука и (или) чеснока.
2) Мою и отвариваю 15-20 мин.
3) В дуршлаг отбрасываю, стекает
4) Режу на кусочки 1-2 см. и на разогретую сковороду наливаем масло растительное, обжариваю стрелки 15-20 мин.
5) За 5 мин до конца мелко-мелко нарезанную зелень добавляю и перчу-солю
6) Беру штук 6 яиц и сделав "дырочки" в этой "смеси" разбиваю их , чуть-чуть разбалтываю
Меня интересуют блюда из шпината. Я даже темку создавала. Так что плиз рецептики испробованные на себе туда. Я как-то суп варила со шпинатом и молоком, мне не понравился. А шпината всегда полно.Не знаю что с ним толком делать, добавляю в зеленый борщь
Отварить в соленой воде 5 мин (сразу другой вкус) , обдать хол. водой, на сковородку раст.масло, лук обжарить и можно морковку, шпинат порезать не оч. мелко, туда же, чеснок 3 зуба через чеснокодавилку пропустить, добавить и порезанную мелко зелень петрушки, кинзы, укропа. Если есть в доме грецкие орехи - 0,5 стакана пропустить через мясорубку, туда же добавить. Это в Грузии так готовят. Сделав "окна" в этой массе разбиваем туда яйца.
Кстати, по тому же принципу можно приготовить ботву буряковую, стрелки чеснока - лука. Для лета - это идеальный вариант. Легко и не калорийно.
а где темка?
шпинат наш друг давно
=)
он вкусный и полезный
и у него совершенно узнаваемый особенный вкус
тему про шпинат я не нашла
=(
тогда сюда пишу.
можно со шпинатом делать обычный зеленый борщ, только брать 50% щавеля и 50% шпината. можно щавель вообще шпинатом заменить.
шпинат можно добавлять в салаты. для этого я его всегда немного пртамливаю.
беру в кастрюсльку (сковородку) наливаю чуть оливкового масла, немног нагрелось - добавляю мелко порубленный шпинат.
притомить мин пять, добавить водички чуть чуть, соль, перец, можно сливки, можно белго вина грамм 20-50 в зависимости от кол-ва шпината.
и потом это дабавляем в салат.
потом очень вкусное и простое в приготовлении блюдо. и сытное.
берем лаваш -тоненький, как лист. армянский.
разную зелень, кто какую есть. салатные листья, рукколу, кинзу, петрушку, укроп, шпинат. если вы все это едите - отлично!
ваот только с базиликом (орегано) я не пробовала. для этого рулета у базилика очень агрессивный вкус. а рулет должен быть сама нежность.
=)
можног лук зеленый туда добавить, немного.
всю зелень мелко рубим, и она должна быть просушена после того, как ее помыли.
раскладывем лист лаваша. он чуть больше листа А4
на него посыпаем зелень, на зелень - фету и немного на терке трем обычный твердый сыр.
сворачиваем рулетом и отправляем в разхогретую духовку на 15 мин.
В начинку можно добавить грибы, курочку.
но я делаю только с сыром. а и перец молотый, конечно.
соль - если есть фета - то не нужна. если делаете с курицей - тогда пр вкусу.
енсли в духовке есть функция гриль - после 15 мин запекания, можно на 5 мин под гриль. будет аппетитная корочка.
с бульоном - на ура!
да и просто с чаем тоже.
к рулету подать нарезанные свежие помидоры.
Сообщение отредактировал Корица - 25.6.2009, 19:36
Что у Вас на ужин?
25.6.2009, 19:32
