Что у Вас на ужин? Опции

[CLEO]

CLEO, ты ж на Кавказе живешь
Поделюсь. Буду готовить, отпишусь. Там послойно овощи идут, нужно напрячь моск и вспомнить что за чем.

Да, но тут или местная кухня, или русская. Вполне возможно, что есть местная аналогия, а называется иначе. В любом случае название знакомое. Это не баклажаны и помидоры ?

[Mari]

Вареники с картошкой и с зажаренным лучком.

[Аэлита]

Даже и не знаю что. Возможно ничего.

[Льдинка]

Даже и не знаю что. Возможно ничего.

Класс!!!
У меня давно смешались обеды и ужины. Вот и не знаю, ужинала ли я, обедала ли... Но суп с фрикадельками был вкусный.

[Ale]

Запеканка как у Лисички, только яиц в 2 раза больше. Сверху полита кисилём.

Имелась ввиду творожная запеканка

[Лісічка]

пиво з таранькою

[Анюта]

У нас была курица, запеченная с лимоном, чесноком и травами, спагетти и овощной салатик.
Сегодня овощное рагу.

[Mrs. Smith]

Дякую)
а то чоловік бачте рис не любить,а котлетки підуть),бо робила коли рибні з рисом то схавав...забембав,те не їм,того не хочу

О, родственна душа! Мій теж рис не любить - ні в якому вигляді. Теж, так сказать, забембав, але ще більше, бо і рибні котлети навіть не їсть. Мало є такого, шо їсть

Ооооооо, мы после ужина с мужем пиццы захотели.

Испекли две. На пресном тесте. ВАще делать нефиг, так легко.

Одна с грибами.

LADY ELEN, поделитесь рецептами пиццы, пжлста!

Запеканка как у Лисички, только яиц в 2 раза больше. Сверху полита кисилём.

Имелась ввиду творожная запеканка

Ale, а для чего так много яиц, объясните кастрюльке (кастрюлька - сестра чайника))))). И кисель заливаете, сразу (не растекается?), теплым или когда совсем остынет?
Тоже все хочу попробовать творожную запеканку.
А у нас сегодня на ужин - овощной красный борщик (без мяса, вегетарианский), а на второе - кулеша с адыгейским сыром и салатик из капусты, зелени, зелен.лучка и помидорок.

[Лісічка]

О, родственна душа! Мій теж рис не любить - ні в якому вигляді. Теж, так сказать, забембав, але ще більше, бо і рибні котлети навіть не їсть. Мало є такого, шо їсть

підозрюю,шо ми самі винні)

хочу зробити палєнту,або бануш....наааарод,завтра піду за мукою кукурудзяною,чи краще крупа
?
суп сьогодні готувала рисовий (хоть якось той рис))) і гуляш.

Сообщение отредактировал Лісічка - 17.6.2009, 23:35

[Смородина]

2 персика) парень в командировке)

[Bubuka]

Пиво кальмары сушеные бычки и горячие бутерброды сегодня я гуляю!!!!!

[Евгеничка]

А меня давно у вас не было!
Вчера на ужин были макорошки с катлетками и подливчик -из морковки томатов, перца болгарского лука и зелени. а еще салатик из огурцов.
а потом камбала вяленая с пивом холодным, у нас вчера 40гр. было, так что пиво от жары спасало мужа, а меня фанта!

А позавчера печеньки делала, из слоеного теста с ананасами....вкусно!

[Ale]

Ale, а для чего так много яиц, объясните кастрюльке (кастрюлька - сестра чайника))))). И кисель заливаете, сразу (не растекается?), теплым или когда совсем остынет?
Тоже все хочу попробовать творожную запеканку.

Миссис Смит, когда будете делать запеканку, поймёте что яиц не много.
У меня всё как у Лисички, только в немного других пропорциях
На 1 кг творога 10 яиц (я всегда делаю 0,5 кг- ложу 5 яиц)+потёртую цедру половины лимона. Запеканка получается ну просто нежнейшая.


Киселём поливаем сверху когда запеканка уже подстынет (гарячая запеканка очень сильно яйцами пахнет, подумаете что не вкусно.......нужно подождать 1 час), но не холодная. Помните, как в лагере? Всё точно также

[Miledi]

А я вчера приготовила яичницу с кабачками и тоже ела

Сегодня даже не знаю... Скорее всего муж будет готовить себе что-то сма, я буду готовиться к поездке

[Arlet]

Да, вот еще про запеканку - я творог всегда через мясорубку пропускаю - нежнейший получается. На 1 кг 3ст.л. манки, яиц от 5-до несхочу.Цедра, изюм, сахар.

[Mrs. Smith]

Ale, спасибо, обязательно попробую запеканку. Всегда ее любила, а сама никогда ее не делала, обычно либо так творог со сметанкой и сахаром уминается, или сырнички, или закарпатские гомбовцы в панировочных сухарях (это что-то ).

А что сегодня на второе готовить - ума не приложу

[LADY ELEN]

или закарпатские гомбовцы в панировочных сухарях

А що це таке????

[Янулька]

підозрюю,шо ми самі винні)

хочу зробити палєнту,або бануш....наааарод,завтра піду за мукою кукурудзяною,чи краще крупа
?

Лісічка, взагалі по рецепту має бути кукурудзяна мука, а я інколи даю крупу.

Я сегодня пиццей баловать своих буду. Черешня.

Сообщение отредактировал Янулька - 18.6.2009, 17:41

[LADY ELEN]

LADY ELEN, поделитесь рецептами пиццы, пжлста!

пжлста, Mrs. Smith!
Говорю сразу - рецепт теста искала в нете, чтобы попроще.

Рассказываю.

2 стакана муки
2 яйца
стакан кефира
грамм 50-100 сметаны
соль
сода
Замесить тесто. Я ещё повозилась, то кефира долила, то муки досыпала.

Можно сразу печь (я дала минут 10тесту полежать).
смазать противень минимумом подс. масла.
Намазала кетчупом.(когда делала с брынзой, то, ессно, мазюкала майонезом с чесноком без фанатизма)
разложила кусочки колбасок охотничьих
помидорки, тонко порезанные
сыр тёртый на тёрку с тонкими дырочками
В духовку.
Пока одна готовилась, сделала вторую с брынзой и т.д.
Потом первую подняла повыше в духовке, эту- вниз. Ну и печёте.

Получилось вот такая смакота.




И вот такая.



Всё слопали оперативно.

[Mrs. Smith]

хочу зробити палєнту,або бануш....наааарод,завтра піду за мукою кукурудзяною,чи краще крупа
?

Я бануш роблю з кукурудзяної крупи.

А що це таке????

LADY ELEN, обещаю завтра кину рецепт, убегаю уже домой. Придумала на второе ленивые вареники из творога, так что помогнала за творогом. Что-то творог не дает мне покоя - хоцца
З.ы. Спасибо за рецепт пиццы! Боже, вот это шедевр!

Сообщение отредактировал Mrs. Smith - 18.6.2009, 17:54