|
|
Что у Вас на ужин? |
|
|
Mrs. Smith |
23.6.2009, 12:39
|
вне зоны доступа
Группа: Пользователи Сообщений: 450 Регистрация: 18.4.2007
Пользователь №: 2 366
Спасибо сказали: 175 раз(а)
|
Цитата(LADY ELEN @ 18.6.2009, 22:54) Спс за комплиман! Главное, тесто для шедевра тонко раскатывайте. Ну по крайней мере я люблю, когда мало теста и много начинки Ага, мне тоже такая пицца больше нравится, чтоб меньше теста, но больше начинки А вот обещанный мною рецепт: • Закарпатские Гомбовцы1. 600 гр. творога 2. 9 ст.л. манки 3. 2 яйца 4. сахар по вкусу, немного соли Все ингредиенты хорошо вымесить. Мокрыми руками сформировать шарики (примерно выйдет 12 штук) и отварить, пока не всплывут. В подсолнечном масле поджарить панировочные сухари с сахаром. Обвалять гомбовцы в сухарях. Кушать со сметаной. Такая вкуснятина! Еще есть гомбовцы картофельные, в середине слива и тоже в панировочных сухарях их обваливают. Но точный рецепт не скажу. Надо ехать к тете за рецептами Муж был в командировке на Гуцульщине, привез настоящей домашней брынзы и вурды. Вурду вчера ела первый раз. Это соленоватый творог, но не такой как брынза. Даже не знаю в чем разница, но разница есть - и по цвету и по вкусу и по консистенции .Так вот вчера ели макароны с вурдой - такая вкуснятина, ммммм. А еще угостили меня шпинатом. Вчера целый день ломала голову, что с ним можно придумать. Знаю, что он полезнай, но хотелось бы, чтоб и вкусно было. Так вот, столько нашла в нете рецептов со шпинатом. Если кому что надо - стучите Вчера супчик заварганила со шпинатом, еще осталось немного для салата. Сообщение отредактировал Mrs. Smith - 23.6.2009, 12:44
--------------------
"Life's not about waiting for the storms to pass... It's about learning to dance in the rain."
~Vivian Green~
|
|
|
|
Янулька |
23.6.2009, 14:32
|
Белая и пушистая
Группа: Пользователи Сообщений: 1 637 Регистрация: 16.3.2009
Пользователь №: 55 429
Спасибо сказали: 801 раз(а)
|
Цитата(Arlet @ 23.6.2009, 14:08) Еще и как готовит! А изощряемся еще чесночными стрелками!)))Отвариваем иобжариваем с яйцом, а потом укоп-кинзу-петрушку добавляю!
Арлет, а я такого еще даже не слыхала, расскажи пожалуйста , что это и как это готовить? Цитата(Mrs. Smith @ 23.6.2009, 12:39) А вот обещанный мною рецепт: • Закарпатские Гомбовцы1. 600 гр. творога 2. 9 ст.л. манки 3. 2 яйца 4. сахар по вкусу, немного соли Все ингредиенты хорошо вымесить. Мокрыми руками сформировать шарики (примерно выйдет 12 штук) и отварить, пока не всплывут. В подсолнечном масле поджарить панировочные сухари с сахаром. Обвалять гомбовцы в сухарях. Кушать со сметаной. Такая вкуснятина! Еще есть гомбовцы картофельные, в середине слива и тоже в панировочных сухарях их обваливают. Но точный рецепт не скажу. Надо ехать к тете за рецептами Очень интересно, надо попробовать.
--------------------
Женская логика это стрес для мужской психики!!!
|
|
|
|
Zlatik |
23.6.2009, 14:42
|
...Я не море. Меня не волнует...
Группа: Пользователи Сообщений: 29 554 Регистрация: 29.1.2009
Из: Киев
Пользователь №: 49 098
Спасибо сказали: 23762 раз(а)
|
Цитата(Янулька @ 23.6.2009, 14:32) Арлет, а я такого еще даже не слыхала, расскажи пожалуйста , что это и как это готовить?
Присоединяюсь... Что это за "зверь" эти стрелки?
--------------------
Если это глупо, но работает - значит, это не глупо. Положительные эмоции - это эмоции, которые возникают, если на всё положить.
Есть люди, в которых живет Бог. Есть люди, в которых живет Дьявол. А есть люди, в которых живут только глисты.
Фаина Раневская
|
|
|
|
Arlet |
24.6.2009, 11:15
|
Постоялец форума
Группа: Пользователи Сообщений: 544 Регистрация: 7.4.2009
Пользователь №: 58 167
Спасибо сказали: 10 раз(а)
|
Цитата(Янулька @ 23.6.2009, 14:32) Арлет, а я такого еще даже не слыхала, расскажи пожалуйста , что это и как это готовить? Очень интересно, надо попробовать.
Вкуснятина, очень напоминает по вкусу что-то среднее между зеленой спаржевой фасолью и спаржей. 1) Срезаю (на даче) стрелки лука и (или) чеснока. 2) Мою и отвариваю 15-20 мин. 3) В дуршлаг отбрасываю, стекает 4) Режу на кусочки 1-2 см. и на разогретую сковороду наливаем масло растительное, обжариваю стрелки 15-20 мин. 5) За 5 мин до конца мелко-мелко нарезанную зелень добавляю и перчу-солю 6) Беру штук 6 яиц и сделав "дырочки" в этой "смеси" разбиваю их , чуть-чуть разбалтываю Меня интересуют блюда из шпината. Я даже темку создавала. Так что плиз рецептики испробованные на себе туда. Я как-то суп варила со шпинатом и молоком, мне не понравился. А шпината всегда полно.Не знаю что с ним толком делать, добавляю в зеленый борщь [/quote] Отварить в соленой воде 5 мин (сразу другой вкус) , обдать хол. водой, на сковородку раст.масло, лук обжарить и можно морковку, шпинат порезать не оч. мелко, туда же, чеснок 3 зуба через чеснокодавилку пропустить, добавить и порезанную мелко зелень петрушки, кинзы, укропа. Если есть в доме грецкие орехи - 0,5 стакана пропустить через мясорубку, туда же добавить. Это в Грузии так готовят. Сделав "окна" в этой массе разбиваем туда яйца. Кстати, по тому же принципу можно приготовить ботву буряковую, стрелки чеснока - лука. Для лета - это идеальный вариант. Легко и не калорийно.
--------------------
Erin go brah!
|
|
|
|
Mrs. Smith |
24.6.2009, 17:07
|
вне зоны доступа
Группа: Пользователи Сообщений: 450 Регистрация: 18.4.2007
Пользователь №: 2 366
Спасибо сказали: 175 раз(а)
|
Цитата(vitalina @ 23.6.2009, 19:05) О и я хочу громбовцы. Как раз творога полтора кг есть. Меня интересуют блюда из шпината. Я даже темку создавала. Так что плиз рецептики испробованные на себе туда. Я как-то суп варила со шпинатом и молоком, мне не понравился. А шпината всегда полно.Не знаю что с ним толком делать, добавляю в зеленый борщь
Виталинка, рассмешила меня громбовцами Они называются гомбовцами. Попробуй сделать, оч вкусные. Я, правда, когда первый раз делала, то у меня развилилась половина шариков, когда варила. Тетя объяснила, что надо было хорошо все вымесить, ну и соблюсти пропорции всех ингредиентов (а я на глаз)))). Шпинат. Я варила супчик из шпината по тому же принципу, как зеленый борщ, только вместо щавеля - шпинат. Еще где-то прочитала, что шпинат будет вкуснее, если его опрыснуть соком лимона. Я даже перед тем как кидать в кастрюльку шпинат, опрыснула его лимонным соком и оставила на пару минут, чтоб пропитался. Суп вкусный получился, только я немного его недосолила, но это не проблема Салатов накачала с нета целую кучу, так что позже все подобавляю - и с брынзой, и с помидорчиками, и с чесноком и лучком.....
--------------------
"Life's not about waiting for the storms to pass... It's about learning to dance in the rain."
~Vivian Green~
|
|
|
|
|