|
|
Новогодний стол |
|
|
Gardeniya |
30.12.2011, 17:44
|
TerraWoman forever
Группа: Пользователи Сообщений: 18 855 Регистрация: 8.2.2008
Из: Киев
Пользователь №: 11 542
Спасибо сказали: 6950 раз(а)
|
Цитата(Joy @ 30.12.2011, 16:32) У нас тоже будет по скромному. Запеченная картошка в духовке с мясом и ананасами, салаты: один - греческий, второй - марин. шампиньоны, сыр, ветчина, яйца. Муж еще "шубу" просит. Из выпивки - белое вино, коньяк. На сладкое покупные профитроли с французским кремом (влом печь, да и времени особо нет.) А ну и Хрукты)
ну пирог ппростенький, миксером забила и в духовку. я каждый день пироги пеку.. сегодня поздним вечером возьмусь за печеночный пирог завтра мясо в духовку, напичканное чесноком, приправами вот думаю пюре или картофельную запеканку? еще оладьи куриные (надо подумать) и грудинка с ананасом... еще бутрики с красной рыбой мужу шампасик, мартини, а я - копмпот
--------------------
|
|
|
|
Likefire |
8.1.2012, 15:19
|
TerraWoman forever
Группа: Пользователи Сообщений: 7 548 Регистрация: 15.6.2007
Пользователь №: 3 720
Спасибо сказали: 7196 раз(а)
|
Что-то у нас не было в этом году традиционных фоток с блюдами которые выкладывали на праздник. Пользуясь случаем (переписывала фотки) скидываю. Бутербродики Божья коровкаОбжарила на сухой сковородке, нарезанный французский батон. Приготовила намазку из творога, майонеза, чесночка, намазала, потом накрыла пополам разрезанной помидоркой-черри (зад этой половинки слегка надрезаю, чтоб был вид растопыренных крылышек), точечки из майонеза, мордочку из маслинки, половинка маслинки с надрезанным кончиком. Вот салатик мною придуманный. Правда он тут в несмешанном виде, потому как делала на вынос, перемешивать собиралась у свекрови. ) Ингредиенты: Отварная говядина, нарезается соломкой, потом слега обжаривается, (вообще я бы сюда еще кедровые орешки поставила, но не нашла) помидорки черри нарезала, потом нарубила зелень (петрушку, укроп), надавила чесночок смешала с 2 ложками ол. масла и соком мандарин и полила этим. Потом в конце перемешала. Салатик понравился. Рецепт для тех кто не собирается кушать сытную пищу. А вот Такин торт "Захер". Надо смайл найти вытирающий пот со лба. Ну я и намучилась с ним. Короче надо было его печь не 50 минут, а от силы минут 30, я его поставила печь сама пошла убирать. Блин. еле потом от формы отодрала. Высох весь. В поломанном состоянии вытянула из формы. Пришлось спасать положение и делать развалины из него и кусками складывать, сам корж надо было хорошо увлажнить вареньем из-за того что пересушила. Лучше бы это все сгущенкой поливала, потому как был очень кислым от изобилия варенья. Если бы кислым не был - съелся бы на ура. А так только половину скушали. Зы : Тань, как у тебя получилось? Еще был клевый салат. Просто фотку лень искать. Ее на компе нет. Поищу рецепт потом. Он мне очень понравился.
--------------------
|
|
|
|
Likefire |
8.1.2012, 16:08
|
TerraWoman forever
Группа: Пользователи Сообщений: 7 548 Регистрация: 15.6.2007
Пользователь №: 3 720
Спасибо сказали: 7196 раз(а)
|
Цитата(Така @ 8.1.2012, 15:52) Таня тварь всех развела а сама крутила рулет "На скору руку " с вишневым вареньем и шоколадной глазурью. Хотя тортик таки буду делать . Ибо на Рождество ка усегда Баунти. Зато свинина под сметаной и шампиньонами получилась няма, хоть не много и пересушила
Тань, тада прими во внимание, что печь его надо меньше чем там написан. Я проигнорировала отзывы, в них посмотрела только тогда уже когда думала как спасать торт. А там как раз написано, что многие пересушили из-за того что дольше пекли. Пеки меньше и все-таки я с вареньем переборщила. Банка варенья ушла)) К стати, Тань это шутка была или обида? Вот салатик вспомнила и раз рецепт выкладываю - беру еще фотку. 1.Помыть,обсушить и порезать грибы (произвольно) 2.Почистить и порезать лук (произвольно) 3.Порезать мелкими кусочками отварные куриные грудки. 4.Раскалить сковороду,налить оливковое масло,когда масло нагреется поджарить в нём лук до золотистого цвета,затем добавить порезанную куриную грудку +грибы и поджарить до золотистой корочки. 5.Выложить куриные грудки с грибами и луком в глубокую посуду,отдельно смешать сметану+горчица+ч.и к.перец+соль и заправить им остывший салат,хорошо перемешав. Его надо было выложить в форме елки, но мне было лень. А вообще я теперь поняла как заправляются все мои любимые салаты в нашем венском кафе. Сметана, горчица, соль и перец. И салатик тада такой нееежный.
--------------------
|
|
|
|
Аэлита |
23.11.2012, 17:31
|
Бегущая по волнам
Группа: Пользователи Сообщений: 36 440 Регистрация: 25.1.2009
Из: Эквадор
Пользователь №: 48 468
Спасибо сказали: 33879 раз(а)
|
Рождественский хлеб.(По-правильному называется хлеб, но вообще по сущности это кекс). 1. 350 гр чернослива по 200 гр светлого и темного изюма 200 гр сливочного масла 200 гр коричневого сахара ( я посмотрела, сколько он стоит, и взяла обычный ) 200 гр мёда 2 апельсина (сок и цедра) 2 ст.л. какао 1 ч.л специй (корица, гвоздика, мускатный орех, душистый перец) 100 мл коньяка или рома. 2. 3 яйца 150 гр муки 75 гр молотого миндаля Сахарная пудра. 1.Чернослив мелко порезать, натереть цедру апельсина на терке, выжать апельсиновый сок. 2. Выспать чернослив в кастрюльку, туда же изюм, добавляем специи, масло, мед, сахар , какао, цедру и сок апельсинов, вливаем ром, перемешиваем. 3. Ставим кастрюльку на огонь, помешиваем и ждем пока мед и сахар расплавятся и закипят. Кипятим на минимальном огне 10 минут. Снимаем с огня и оставляем остывать на 1 час. 4.Когда смесь остыла, но еще осталась теплой добавить молотый миндаль, взбитые яйца, муку с разрыхлителем. Хорошо перемешиваем. Форму для выпечки смазываем маслом, перекладываем тесто и ставим в духовку на 1-1.5 часа на 150 градусов. Готовый хлеб посыпать сахарной пудрой.
--------------------
Во времена всеобщей лжи говорить правду - это экстремизм. Джордж Оруэлл.
|
|
|
|
Anitnelav |
28.11.2012, 21:24
|
Renascence
Группа: Пользователи Сообщений: 15 187 Регистрация: 4.10.2007
Пользователь №: 7 013
Спасибо сказали: 11186 раз(а)
|
--------------------
Kаждый счастлив настолько, насколько решил им быть.
Спасибо сказали:Akulina, Anfisa, Аэлита, Bubuka, Ксю:), Маriна, Мадлен, Оранжевая_Кошка, Lenko, Lorensik, NN999, Така, ~Амели~,
|
|
|
|
|