Как проводить рыбный разгрузочный день
2013-04-22 08:32:33
Мясо рыбы обладает имеет низкую калорийность (100-200 ккал на 100г), при этом высокую пищевую ценность, мясо рыбы хорошо усваивается, оно вкусное и ароматное. Поэтому рыба является идеальным продуктом. И именно поэтому его рекомендуют включать в рацион питания больным, пожилым и полным людям.
Содержание белка в мясе рыбы составляет 15-20%. Он быстро переваривается даже при пониженной активности органов пищеварения. И усваивается мясо рыбы на 93-38 процентов.
Отдельно стоит упомянуть рыбий жир. За счет большого содержания в нем витамина F, рыбий жир имеет большую биологическую ценность .
Витамин F нормализует жировой обмен, способствует снижению уровня холестерина в крови.
Больше всего витамина F содержится в жире рыб, обитающих в северных водах.
Содержание углеводов в рыбе незначительно - порядка 1 %, и представлены они в основном мышечным крахмалом (гликогеном), глюкозой. Эти углеводы придают рыбному бульону сладковатый приятный вкус.
Кроме того в мясе рыб содержится очень важные для человека макро- и микроэлементы: фосфор, калий, кальций, натрий, магний, железо, сера и хлор. Больше всего их содержится в мясе морских рыб.
Практически все ткани рыбы содержат витамины, среди них жирорастворимые витамины A, D, Е, К, а также водорастворимые - витамины группы В.
Рыбный разгрузочный день очень легко переносится за счет большого объема полезной и низкокалорийной пищи. Повторять его можно 1 -2 раза в неделю. Предлагаем вам ознакомиться с различными вариантами рыбного разгрузочного дня.
Вариант №1
650 грамм нежирной рыбы отварить (предпочтительнее приготовить на пару), разделить на 6 частей и съесть с минимальным количеством соли. Присаливать лучше готовое блюда, вместо соли можно использовать смесь пряных трав. В течение дня выпить 2 литра воды.
Второй вариант аналогичен первому, только в рацион разгрузочного дня добавляются разнообразные напитки. Итак, в течение дня нужно съесть за 6 приемов 400 г нежирной рыбы (хек, треска, минтай, окунь, лещ, судак , щука). В качестве напитков - несладкий чай ( 500-750 мл), отвар плодов шиповника (или компот из сухофруктов) - 250 мл, вода - 1 литр.
Третий вариант еще более разнообразен.
Рацион питания: нежирная отварная рыба (треска, судак) - 450 г, овощной салат (огурцы, помидоры, морковь, капуста) - 500 г. Все это съедается за 4 приема пищи. В неограниченном количестве можно пить кипяченую или минеральную воду, а также свежевыжатые соки без сахара.
Вариант № 4
Нежирная морская рыба - 500 г, овощной салат (помидоры, огурцы, капуста), кофе с лимоном, чай без сахара или отвар плодов шиповника или трав (мята, мелисса, чабрец) - 500 мл. Все распределяем на 5 приемов пищи. Не забываем пить воду.
Нові публікації
-
...
-
Смочок - це не тільки засіб заспокоєння для немовлят, але і важливий елемент їхнього розвитку та комфорту. Вибір правильної пустушки для немовлят може віді...
-
Якщо ви вирішили купити епілятор, то ви вже мабуть зрозуміли що потрібно буде обирати з великої кількісті моделей. І цей вибір може стати не таким вже і ле...
-
У жінки репродуктивного віку ендометрій циклічно росте та відторгається. Цей цикл регулюється естрогенами: коли їх рівень підвищується, слизова оболонка ак...
-
Контактні лінзи (КЛ) є популярним вибором для корекції зору серед мільйонів людей у всьому світі. Вони поділяються на два основні типи залежно від терміну ...
-
Творча професія бариста - це не лише робота, але й стиль життя, що відкриває широкі горизонти можливостей. Ця професія якої навчає школа бариста «ЗАВ...
-
Вимірювання артеріального тиску - це важлива процедура для контролю за здоров'ям серця та судин. Завдяки сучасним технологіям, вибір тонометра тепер став д...
-
Сучасний інтер'єр неможливо уявити без стильного та функціонального освітлення. Зокрема, сучасні люстри в зал стають не лише джерелом світла, а й важливим ...
-
Піца - це не просто страва, це цілий феномен, який завоював серця людей по всьому світу. В світі кулінарних вподобань існують не так багато страв, які здат...
-
Японська кухня вже багато років користується неабиякою популярністю серед шанувальників смачної та здорової їжі. Серед різноманіття її страв особливе місце...
Нет комментариев. Добавьте свой.