В гостях у ужина: лирический взгляд на вечернюю трапезу

И знаю, что со мной солидарны миллионы домохозяек, тысячи офисных работников, сотни поп-звезд и десятки популярных актрис.

А когда еще есть, как не на ночь? Утром не хочется, днем - некогда. Такая жизнь.

Так что за аксиому я беру простое утверждение: ужинать я буду. Обязательно.

Несмотря на то, что народ советует мне «отдавать ужин врагу», диетологи грозно размахивают таблицами с биоритмами похудения, врачи рассказывают страшилки про кишечник, да и муж угрожающе выглядывает из-за двери. Ужин у меня будет обязательно.

Только вот какой...

Если отправиться на поиски хорошего ужина, первым делом обязательно встретишь его: импозантного, ухоженного, в дорогом брендовом костюме, в облаке модного аромата...

Это - Ужин в ресторане, очень мажорный молодой человек. У него в арсенале разные лобстеры и ростбифы, жюльены и цезари, на любой вкус и на любую диету. Одно плохо: Ужин в ресторане - парень обстоятельный: тут тебе и вино, и карпаччо, и десерт - калорийность просто зашкаливает. Нет, дорогой, не про меня ты, такая дорогая штучка.

Следующим Ужином, с которым вам придется познакомиться, будет Ужин английский - крепкий, коренастый мужичок в безупречном костюме.

Никаких отступлений от традиций: картошка, мясо, салат, десерт, причем все это - в семь вечера.

Тоже тяжеловато, экскьюз ми, плиз, сори, бат ай эм нот.

А вот здесь, пожалуй, можно и задержаться - широкая улыбка, белобрысые вихры, дуновение свежего северного ветра - Ужин скандинавский.

Очень симпатичный паренек! На столе у него - рыба (это нам подходит), на часах - всего пять. Правда, к рыбе подают такую бездну всяких вкусностей вроде сырой оленины и запеченных корнеплодов, что я немножко побаиваюсь за свою талию. Пойду-ка поищу кого полегче.

О! А это - вообще здорово: Ужин японский. Рыбка и салат.

Всего очень мало. Зато - потрясающе красиво.

И подано максимально изыскано. Разве что рыбку такую нигде, кроме как в самой Японии, не найдешь...

Придется, как это принято у нас, славянских женщин, придумать себе Ужин самой , не дожидаясь милостей от природы.

И вот каким он будет.

Очень нетребовательным: нежирным, некалорийным, несладким и бескофеиновым, стройным и поджарым - не больше 400 калорий.

Несомненно мужественным: с рыбой или постным мясом. Но обязательно нежным: с йогуртом или омлетом. Обязательно вкусным: с яблочком или хурмой. И ни в коем случае не битым жизнью и жаркой: мы его сварим или запечем.

Вот с таким Ужином, пожалуй, и жизнь прожить можно.

Автор: Александра Алешкевич