Аюрведа: лишний вес не вернется
2012-05-12 18:03:40
Питание
Аюрведа, зачастую, отрицает каноны классической диетологии. Так например, если по конституции вы капха, вам можно пропускать завтраки. Если питта, то ваш залог стройности - дробное питание! Соблюдайте рацион вашей доши.
Вата
Плюсы
сладкие, кислые, соленые продукты
Люди этой конституции практически не набирают вес и быстро избавляются от лишних килограммов. Чтобы рацион шел на пользу девушке такого типа, ей нужно употреблять в пищу сладкие, кислые и соленые продукты. А вот горькая, острая и вяжущая пища наименее полезна для них, потому что она иссушает организм и увеличивает эмоциональную неустойчивость В-типа. Чтобы сохранять в организме баланс, необходимо вводить в рацион овощи - главное, исключить из списка вяжущий картофель, острый перец и шпинат. При выборе фруктов лучше отдавать предпочтение свежим плодам и избегать сухофруктов, потому что они могут обезводить сухой В-тип
Минусы
горькая, острая, вяжущая пища
С целью увеличения мышечной массы вате нужно употреблять животные белки - за исключением говядины, потому что она слишком тяжела для организма. Людям В-типа как чрезмерно активным личностям требуется полноценное трехразовое питание, чтобы эффективно поддерживать необходимый уровень энергии в организме.
ЖИДКОСТЬ
Во время трапезы нельзя потреблять крепкие алкогольные напитки - это негативно сказывается на эмоциональной устойчивости В-типа. То же касается кофе. Из алкогольных напитков вате можно пить в день полстакана вина, разбавленного водой. «Сухому» вате нужно выпивать в день не менее 2 литров жидкости.
Рецепт для ваты
ОБЖАРЕННЫЕ БАНАНЫ В СОУСЕ
• 4 банана
• 1 ч. л. корицы
• 200 мл кленового сиропа
• 200 мл кокосового молока
Налейте в кастрюлю кленовый сироп и кокосовое молоко и доведите до кипения. Посыпьте бананы сахарной пудрой и корицей, поджарьте. Положите бананы в глубокую миску, залейте их приготовленным соусом и подавайте на стол.
Определите вашу дошу
Питта
Плюсы
сладкие, горькие, вяжущие продукты
Минусы
кислая, острая, соленая пища
Люди этого типа быстро набирают и так же быстро сбрасывают вес. Но чтобы стрелка весов не скакала и в организме сохранялся баланс, чересчур огненному, агрессивному П-типу лучше не употреблять кислые, соленые и острые продукты. Они могут еще больше возбудить неустойчивую психику питты и повлиять на увеличение жировой массы.
Полезнее для таких людей пища сладкого, горького и вяжущего вкусов. Из зерновых запрещен хлеб на дрожжах из-за кислого вкуса, возникающего во врем я брожения. Выбирая овощи, нужно избегать помидоров, редиса, чеснока, перца и лука. А из фруктов обходите стороной кислые ананасы, исключите цитрусовые и яблоки.
Агрессивному питте не рекомендуется употреблять в большом количестве мясные и рыбные продукты, так как они увеличивают естественную раздражительность таких людей. Но если очень хочется животной пищи, лучше отдавать предпочтение индюшатине, крольчатине и оленине.
Питта отличается неуемным аппетитом, особенно когда нервничает. Поэтому им нужно есть понемногу, но часто. В моменты особой раздражительности люди такого типа могут позволить себе немного сладкого: эта пища хорошо усваивается в их организме и успокаивает. Однако не стоит злоупотреблять медом - он относится к разряду «горячих» продуктов.
ЖИДКОСТЬ
Представителям этого типа категорически запрещен кофе. Длительное и постоянное его потребление приводит к проблемам с пищева- рением, усиливает агрессию питты, из-за чего он страдает головными болями, мигренями.
Рецепт для питты
ТЫКВЕННЫЙ СУП С КАРДАМОНОМ И ФЕНХЕЛЕМ
• 500 г тыквы
• 60 г лука
• 50 г сельдерея
• 50 г лука-порея
• 15 г чеснока
• 100 г фенхеля
• 5 г кардамона
• овощной бульон
• 2 ст. л. оливкового масла
• соль и перец - по вкусу
В течение часа запекайте тыкву в духовке. Пока тыква запекается, поджарьте овощи на оливковом масле, добавьте кардамон. Смешайте тыкву с овощами, добавьте бульон, доведите до кипения. Варите в течение 30 минут. Добавьте соль и перец по вкусу.
Капха
Плюсы
горькие, острые, вяжущие продукты
Минусы
сладкая, кислая, соленая пища
Люди К-типа быстро набирают вес и с трудом избавляются от него. Им в большей степени, чем другим типам, грозит ожирение. Чтобы удерживать вес в норме, К-типу следует избе- гать сладкой, кислой и соленой еды. В меню нужно включить острую, вяжущую пищу - она укрепляет психику капхи, не способствуя набору веса. Маслянистому К-типу не стоит употреблять пшеницу и неподсушенный хлеб. В меню должны быть тушеные овощи. Однако нужно отказаться от картофеля и перца.
Любителям фруктов нужно выбирать сухофрукты и забыть о кислых и сладких видах плодов - они негативно сказываются на фигуре. Пища животного происхождения капхе разрешена, однако не стоит готовить ее на сковороде с большим количеством масла - лучше запечь в духовке.
От лузганья семечек ему надо отказаться, ведь семена подсолнечника сродни свойствам самой капхи - маслянистые. Они могут усилить капху и способствовать набору веса. По той же причине капхе следует свести к минимуму употребление сладкого - исключение составляет вязкий мед. Под запретом молоко, ряженка, сметана. Людям К-типа надо пересмотреть рацион, чтобы избежать ожирения. Завтрак пропустить и обойтись чашечкой зеленого чая, сытно поесть в обед, а ужин должен быть легким.
ЖИДКОСТЬ
Этим людям нужно больше потреблять жидкости, пить понемногу, но часто, чтобы выводить из организма шлаки и токсины. Кофе будет кстати - он зарядит энергией ленивого капху.
Рецепт для капхи
ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОХОВЫЙ СУП
• 500 г зеленого горошка
• 100 г лука
• 20 г чеснока
• 1,5 л овощного бульона
• 10 г мяты
• 1 ст. л. оливкового масла
• соль и перец - по вкусу
Поджарьте лук и чеснок в оливковом масле 1-2 минуты. Добавьте зеленый горошек и продолжайте жарить. Залейте бульоном и доведите до кипения. Когда горох станет мягким, добавь- те мяту и смешайте в блендере до однородного состояния. Приправьте солью и перцем.
Нові публікації
-
У світі моди кожен предмет одягу має свою історію та характер, але немає нічого такого, що могло б порівнятися з елегантністю та розкішшю шовкового одягу. ...
-
...
-
Смочок - це не тільки засіб заспокоєння для немовлят, але і важливий елемент їхнього розвитку та комфорту. Вибір правильної пустушки для немовлят може віді...
-
Якщо ви вирішили купити епілятор, то ви вже мабуть зрозуміли що потрібно буде обирати з великої кількісті моделей. І цей вибір може стати не таким вже і ле...
-
У жінки репродуктивного віку ендометрій циклічно росте та відторгається. Цей цикл регулюється естрогенами: коли їх рівень підвищується, слизова оболонка ак...
-
Контактні лінзи (КЛ) є популярним вибором для корекції зору серед мільйонів людей у всьому світі. Вони поділяються на два основні типи залежно від терміну ...
-
Творча професія бариста - це не лише робота, але й стиль життя, що відкриває широкі горизонти можливостей. Ця професія якої навчає школа бариста «ЗАВ...
-
Вимірювання артеріального тиску - це важлива процедура для контролю за здоров'ям серця та судин. Завдяки сучасним технологіям, вибір тонометра тепер став д...
-
Сучасний інтер'єр неможливо уявити без стильного та функціонального освітлення. Зокрема, сучасні люстри в зал стають не лише джерелом світла, а й важливим ...
-
Піца - це не просто страва, це цілий феномен, який завоював серця людей по всьому світу. В світі кулінарних вподобань існують не так багато страв, які здат...
Нет комментариев. Добавьте свой.