Первое |
Второе |
Салат |
Сладости |
Напитки |
Рейтинг |
Фото |
Суп с машем (Машхурда)
Состав:
- Говядина 160,
- жир 10,
- рис 20,
- маш 20,
- лук репчатый 20,
- картофель 100,
- молоко кислое 30,
- зелень 5,
- соль.
Приготовление:
Мясо, нарезанное мелкими кусочками, обжаривают вместе с луком, нашинкованным соломкой, добавляют соль, перец, заливают бульоном и доводят до кипения. После того кладут маш, кипятят и снимают кастрюлю с огня. Когда маш набухнет, кладут рис, ставят кастрюлю на сильный огонь, добавляют нарезанный дольками картофель и доводят блюдо до готовности. При подаче заправляют кислым молоком, зеленью и луком.
Еще 2-e блюда