Первое |
Второе |
Салат |
Сладости |
Напитки |
Рейтинг |
Фото |
Яхния из кабачков
Состав:
- Кабачки 200,
- лук репчатый 50,
- чеснок 5,
- масло оливковое 20,
- мука 10,
- уксус 5,
- зелень петрушки 10,
- соль.
Приготовление:
Молодые кабачки очищают, нарезают брусочками, обжаривают в оливковом масле и вынимают. В том же жире пассируют мелко нарезанный репчатый лук, добавляют к нему обжаренные кабачки, рубленый чеснок, вливают воду и тушат до готовности. Добавляют мелко нарезанную зелень петрушки, муку, разведенную уксусом, соль и варят яхнию на слабом огне, пока вода не выпарится.
Еще 2-e блюда