Первое |
Второе |
Салат |
Сладости |
Напитки |
Рейтинг |
Фото |
Фасоль с копченым салом
Состав:
- Фасоль 100,
- вино натуральное красное 10,
- лук репчатый 25,
- сало топленое 10,
- сало копченое 20,
- томат-пюре 5,
- лавр,
- соль.
Приготовление:
Фасоль замачивают на 2 часа в воде, отцеживают, заливают холодной водой и ставят на слабый огонь. Когда вода закипит, ее сливают, заливают фасоль крутым кипятком и варят на среднем огне. Вливают сухое красное вино, снимают пену, закладывают спассированный в топленом сале лук, мелко нарезанное копченое сало, томат-пюре и лавр. Солят незадолго до готовности.
Еще 2-e блюда