 Первое |
 Второе |
 Салат |
 Сладости |
 Напитки |
 Рейтинг |
 Фото |
Фаршированная булка (Авзет)
Марокканская кухня
|
|
Состав:
- Курица 250,
- батон 500,
- зелень петрушки 40,
- масло сливочное 100,
- миндаль молотый 100,
- мята, эстрагон,
- укроп 20,
- лимон 1/2 шт.,
- бульон 200,
- соус красный 200,
- перец молотый черный,
- соль.
Приготовление:
Мясо нарезают мелкими кусочками, поджаривают в масле, смешивают с миндалем, зеленью петрушки и специями. Подсохший батон разрезают вдоль по горизонтали и, вынув мякоть, смешивают ее с мясом, лимонным соком, бульоном и красным соусом, заправленным перцем и солью. Фаршем заполняют нижнюю половину батона, накрывают верхней половиной, поливают бульоном и соусом и дают жидкости впитаться. Подают авзет с различными свежими салатами, нарезав ломтями.
Популярные статьи
Комментарии [Всего комментариев: 0]
Добавить свой коментарий
Еще 2-e блюда