Первое |
Второе |
Салат |
Сладости |
Напитки |
Рейтинг |
Фото |
Зразы охотничьи
Состав:
- Говядина 110,
для фарша:
- сосиски 20,
- бок свиной копченый 15,
- грибы сушеные 10,
- лук репчатый 10,
- жир животный 10,
- соус красный 75,
- картофель 150,
- перец,
- соль.
Приготовление:
Мясо пропускают через мясорубку и заправляют солью и перцем. Формуют из массы лепешки, закатывают в них фарш, а затем жарят. Фарш готовят из нарезанных сосисок, отваренных сушеных грибов, свинины и жареного лука. Подают зразы под красным соусом. Гарнир - картофель.
Еще 2-e блюда