Новые публикации

 
Первыe блюда (супы и борщи)
Первое
Вторые блюда (из мяса, рыбы и гарниры)
Второе
Закуски и салаты
Салат
Сладости (торты, пирожные, печенье)
Сладости
Напитки
Напитки
Рейтинг - ТОП-50! Лучшие рецепты
Рейтинг
Фото-рецепты
Фото




Шашлык из баранины

Казахская кухня

Состав:

  • Баранина 150,
  • лук репчатый 50,
  • уксус (3%) 20,
  • сахар 1,
  • перец,
  • соль.

Приготовление:

Баранину нарезают кусочками, солят, перчат, сбрызгивают уксусом, перемешивают с тонко нарезанным луком и маринуют в глиняной посуде в течение 5-8 час. Затем мясо жарят на шпажке над горячими углями. При подаче шашлык посыпают кольцами репчатого лука, замаринованного в уксусе с сахаром.

 

Загрузка
Комментарии [Всего комментариев: 3]
1. Владимир svs [at] mail [dot] ru Рецепт не полный. В конце рецепта нужно добавить:"Поздравляем! Вы только что испортили баранину и настроение всех, кто ждал от Вас вкусный шашлык"
2. Светлана motuznaya55 [at] mail [dot] ru Испортили мясо уксусом. Нельзя мясо поливать кислой средой. Мясо, лук, зелени(много) и специи - ВСЕ, подождали 3-4 часа и на огонь.
3. мясник tsygankov777 [at] yandex [dot] ru мясо, лук побольше,можно подавить, соль, перец 2-3 часа и можно жарить, уксус сушит мясо, еще жар хороший, если долго жарить мясо сухое.
Добавить свой коментарий
Имя:
E-mail:
Код:
   
:) :( ;) :D :lol: :eek: :mad: :weep:
Текст:
Нумерология/Число судьбы
пророчество в вашем имени
Пример: Василенко Ольга Петровна