Первое |
Второе |
Салат |
Сладости |
Напитки |
Рейтинг |
Фото |
Суп из помидоров с клецками из базилика
Состав:
На 4 порции:
- 2 кг помидоров,
- 200 г репчатого лука,
- 50 г копченого шпика,
- 2 бульонных кубика,
- 1 пучок базилика,
- 125 мл.,
- молока,
- соль,
- 65 г муки,
- 1 яйцо
Приготовление:
Снять с помидоров кожуру, крупно нарезать. Репчатый лук очистить и мелко порубить. Шпик нарезать кубиками. Потушить, пока они не станут прозрачными. Добавить помидоры и бульонные кубики, тушить
приблизительно 15 мин. Несколько листочков отложить, оставшиеся мелко нарезать. Добавить
муки. Помешивать, пока тесто в виде гладкого кома не отделится от дна посуды. Кастрюлю снять с огня. В массу вбить яйцо.
Охлажденное тесто перемешать с базиликом, слепить клецки, оставить в супе, пока они не всплывут. Украсить базиликом.
В одной порции 410 ккал
Еще 2-e блюда