 Первое |
 Второе |
 Салат |
 Сладости |
 Напитки |
 Рейтинг |
 Фото |
Рыбное филе с картофелем в мундире
Итальянская кухня
|
|
Состав:
- 400 г рыбного филе,
- соль перец,
- лимонный сок,
- 1 чайн. ложка горчицы,
- 150 г сала,
- 1 луковица,
- 300 г савойской капусты,
- 1 стол. ложка растительного масла,
- 200 мл. бульона,
- 4 помидора,
- по 0,5 чайной ложки сухого майорана и тимьяна.
Приготовление:
Картофель варить около 20 мин.
Добавить соль, перец, лимонный сок и горчицу. Оставить пропитаться на 10 мин.
Савойскую капусту помыть, почистить и нарезать полосками. Бланшировать около 5 мин. Обдать холодной водой и дать стечь.
Сало обжарить в горячем растительном масле. Добавить лук. капусту и бульон. Приправить солью, перцем и травами. Жарить около 25 мин. Добавить рыбу. Жарить следующие 10 мин. Соединить с
разрезанными на 4 части помидорами.
Картофель слить и очистить от кожуры. Подать с обжаренной рыбой.
В одной порции 520 ккал
Популярные статьи
Комментарии [Всего комментариев: 0]
Добавить свой коментарий
Еще 2-e блюда