Первое |
Второе |
Салат |
Сладости |
Напитки |
Рейтинг |
Фото |
Отбивные с перцем и арбузным соусом
Состав:
Для отбивных:
- 4 куска говяжьего филе по 150 г.
- 1 стол. ложка растительного масла
- Крупно молотый черный перец.
Для салата:
- 3 огурца
- 250 г. арбуза
- 1 лимон
- 150г диетического йогурта
- 1 чайн. ложка молотого кориандра
- 1 чайн. ложка меда
- базилик
Приготовление:
1. Огурец помыть и нарезать мелкими кубиками. Специальным приспособлением (или ложкой) вырезать из арбуза шарики. Огурцы и арбуз сложить в миску и перемешать.
2. Выдавить из лимона сок. Приготовить салатную заправку, смешав лимонный сок, йогурт, кориандр и мед. Заправить ею арбузный салат.
Поставить в холодильник на 20 мин, чтобы все компоненты салата
хорошенько пропитались. Затем украсить веточками базилика.
Поджарить в горячем гриле.
Готовые отбивные должны быть нежно-розовыми изнутри и при нажатии на них ложкой слегка проминаться. Приправить по вкусу солью и перцем.
В одной порции 320 ккал
Еще 2-e блюда