Первое |
Второе |
Салат |
Сладости |
Напитки |
Рейтинг |
Фото |
Сыйр
Состав:
- Творог 1200,
- яйца 2шт.,
- масло сливочное 125,
- тмин 10,
- молоко 2400,
- соль 8.
Приготовление:
Творог протирают через сито, вводят в кипящее молоко и подогревают на слабом огне до тех пор, пока он не станет тягучим, как резина, а молоко не загустеет. Полученную массу выливают на сито. В кастрюле растапливают сливочное масло, кладут в него творожную массу и подогревают, помешивая, 8-10 минут, затем добавляют взбитые яйца, соль, тмин, перемешивают и выливают в глубокую посуду. Остуженный сыйр нарезают на порции по 100-150 г.
Еще 2-e блюда