Первое |
Второе |
Салат |
Сладости |
Напитки |
Рейтинг |
Фото |
Белуга тушеная (Гватемала)
Состав:
- Белуга 150,
- мука 20,
- лук репчатый 50,
- помидоры 80,
- чеснок 5,
- зелень петрушки 5,
- масло оливковое 15,
- перец молотый черный,
- соль.
Приготовление:
Филе соленой белуги, вымоченное в течение суток в холодной воде, нарезают на куски, панируют в муке, посыпают солью и молотым перцем и обжаривают в оливковом масле. В том же масле пассируют
смесь мелко нарезанных овощей (Репчатого лука, чеснока, помидоров), закладывают зелень петрушки и обжаренную рыбу, ставят посуду на слабый огонь и тушат блюдо до готовности.
Еще 2-e блюда