Первое |
Второе |
Салат |
Сладости |
Напитки |
Рейтинг |
Фото |
Осетрина по-рыбачьи
Фото: 2 |
Состав:
- Рыба 200,
- лук репчатый 50,
- масло растительное 10,
- мука 5,
- помидоры 40,
- грибы 50,
- чеснок 2,
- зелень петрушки 5,
- лавр,
- перец душистый черный горошком 0,5,
- соль.
Приготовление:
Рыбу нарезают порционными кусками и солят. Поджаривают на растительном масле репчатый лук, добавляют муку, прожаривают все вместе и прибавляют измельченные на терке помидоры, нарезанные полосками отварные свежие или сухие грибы; все солят и перемешивают. Рыбу кладут в глубокую сковороду или сотейник, добавляют растертый чеснок, зелень петрушки, лавр, перец черный горошком, заливают соусом и запекают в умеренно нагретом жарочном шкафу 30 мин.
Еще 2-e блюда