Состав:

• Фасоль стручковая 230,
• уксус (3%) 30,
• чеснок 2,
• зелень 10,
• соль.

Приготовление:

Очищенные стручки фасоли нарезают соломкой, отваривают в подсоленной воде, откидывают на сито и охлаждают. При подаче посыпают зеленью. Отдельно подают толченый чеснок и уксус. Так же можно приготовить шпинат.